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大人のためのプレミアムマガジン『Kappo 仙台闊歩』121号(2023年1月号)
Kappo121号の特集は「鮨は人なり」
宮城には、新しいすし店、若い職人、新しい挑戦を始めたすし店が増えています。鮮度がいいのはもちろんのこと、店の個性を個性たらしめる酢飯の具合や種への仕事は、十人十色。深化を続ける宮城のすし職人を取材しました。一年のねぎらいの場に、自分へのご褒美に。はたまた、お祝いの席で。“いいすし屋”で贅沢な時間を過ごしてください。
宮城を歩きたくなるコンテンツを
詰め込みました
「新・宮城風土記」は、南門の復元で盛り上がる多賀城市をピックアップ。人気連載「食材歴史紀行」は、お正月にちなんで“小豆”がテーマです。毎年恒例、読書のプロが選ぶ「今年の３冊」も紹介しています。今年の締めくくりに、または読書初めのおともに、ご覧ください。
| 原材料・素材 | 紙 112頁/オールカラー |
|---|---|
| お支払い方法 | クレジット決済または銀行振込決済(一部マチコイン利用可、決済額200円以上となる場合に限る。)、全額マチコイン交換 |
| お届け日指定 | 不可 |
| 送料 | 無料 |
| 引渡時期 | |
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