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白石温麺専門メーカー・きちみ製麺を代表する工場出荷量ナンバーワンの人気看板商品。厳選された上質の小麦粉を使用し、しっかりとした歯ごたえと麺の味を追求しました。比較的のびにくく、温かくしても冷しでも美味しくお召し上がりいただけます。１束１食分で２４食分入り。
400年の歴史を誇るみちのく宮城の名産麺。食用油を使用せず作り、長さ９センチの短さが特徴の乾麺。分類上そうめん類に属し、「最も太いそうめん」。乾麺なので保存性に優れています（賞味期限：最大約２年）。
最もポピュラーな食べ方は、冷たいつけ汁（めんつゆなど）に浸して通常の素麺のようにして食べる。ごまだれやくるみだれでいただくのも人気です。他にもサラダ風にしたりチャンプルーにしたり様々な用途にご利用いただけます。
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